आज अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस पर एक विशेष शूटिंग में, अभिनेत्री शालिनी पांडे ने कॉफी के प्रति अपने प्यार और अपनी प्राथमिकताओं पर चर्चा की।
आज अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस है, इसलिए अभिनेत्री और स्व-घोषित कॉफी की दीवानी शालिनी पांडे एक कप कॉफी के लिए हमारे साथ शामिल हुईं और हमें पेय के प्रति अपने जुनून के बारे में सब कुछ बताया।
“मैं चाय की शौकीन नहीं हूं, मेरे लिए कॉफी हमेशा से मेरा आरामदायक ड्रिंक रही है,” पांडे कहती हैं, “जहां तक मुझे याद है, मैं लंबे समय से कॉफी की शौकीन रही हूं। मैं कॉफी के साथ कई दौर से गुजरी हूं – फिलहाल अभी मैं दालचीनी के साथ कॉफी पी रही हूं। मुझे क्रोइसैन ब्रेड रौल के साथ खजूर वाली कॉफी पीना बहुत पसंद है।
31 वर्षीय अभिनेत्री, जिन्हें अपनी कॉफ़ी “गर्म और तेज़” पसंद है, वो हाल ही में फिल्म महाराज में दिखाई दिए, वे बताती है कि उनकी कॉफ़ी का स्वाद “दिन और मेरे मूड” पर निर्धारित होता है। “मैं सिर्फ ब्लैक कॉफ़ी पीती हूँ; मैं इसे दूध के साथ नहीं पीती क्योंकि मैं अपने आप में कॉफ़ी के समृद्ध स्वाद की तारीफ करती हूँ। हालाँकि, कुछ अवसरों पर जब मैं कुछ मीठा पीना चाहती हूँ, तो मैं एक कैपुचिनो, मोचा तथा वियतनामी स्टाइल कॉफ़ी लेना पसंद करती हु.
शालिनी पांडे, जो अपनी कॉफी बनाने के तरीके को लेकर काफी सजग हैं, वेह बताती हैं कि ताजी कॉफी बीन्स प्राप्त करना और उन्हें पीसना उनके लिए सुबह की दिनचर्या बन गई है।
जब मैं सुबह उठती हूं, तो मैं फलियां पीसती हूं और अपने पॉट में कॉफी तैयार करती हूं; मरे लिए यह लंबे समय से एक डेली रुटीन रहा है।
कई वर्षों से कॉफी की शौकीन पांडे इस बात पर विचार करती हैं कि समय के साथ उनके पसंदीदा पेय के साथ उनका रिश्ता कैसे विकसित हुआ है। वह बताती है “मैं वास्तव में कॉफी की शौकीन हूं। समय के साथ, हम अपनी कॉफी को अपनी प्राथमिकता बना देते है और अपने अनोखे स्वाद के साथ जुड़ जाते है। मैं और अधिक नखरेवाली हो गई हूं। मैं आमतौर पर अपनी कॉफी खुद बनाता पसंद करती हूं। जब मैं यात्रा करती हूं, तो मैं अपना ‘कॉफी पॉट’ और ‘कॉफी बीन्स’ पैक करती हूं, ”कॉफी के साथ मेरी यही आदत रही है।”
वास्तव में, वह बताती है कि उसके सभी दोस्त जानते हैं कि वह अपना पेय सटीक तरीके से लेती है। “मैं अपनी कॉफी में विशिष्ट बारीकियों का आनंद लेती हूं, विशेष रूप से डार्क, स्मूथ, पौष्टिक या चॉकलेटी ओवरटोन का। क्योंकि मैं यात्रा के दौरान कॉफी बीन्स अपने साथ रखती हूं, मेरे दोस्त मुझे कॉफी बीन्स के विविध प्रकार देते रहते हैं जिनका मैं आनंद लेती हूं!”